Krem z pomidorów z bazylią – przepis na Thermomix TM7
Jeśli szukasz prostego i szybkiego obiadu, krem z pomidorów to zawsze dobry wybór. W Thermomixie przygotujesz go w kilkanaście minut, a smak jest naprawdę intensywny dzięki świeżej bazylii i podsmażonej cebuli.
Składniki
1 cebula
2 ząbki czosnku
20 g oliwy
800 g pomidorów z puszki lub świeżych
500 ml bulionu warzywnego
garść świeżej bazylii
sól i pieprz do smaku
50 ml śmietanki 30% (opcjonalnie)
Przygotowanie w Thermomix TM7
1. Do naczynia miksującego włóż cebulę i czosnek.
Rozdrobnij 5 sek. / obr. 5.
2. Dodaj oliwę i podsmaż:
3 min / 120°C / obr. 1
3. Dodaj pomidory oraz bulion.
Gotuj 15 min / 100°C / obr. 1
4. Dodaj bazylię oraz śmietankę i zmiksuj:
40 sek. / obr. 8
Podanie
Podawaj z grzankami lub świeżym pieczywem. Możesz posypać zupę parmezanem lub dodatkową bazylią.